土(tu)豆火腿沙(sha)拉(la)醬超高速(su)(su)乳化機的(de)(de)概述 高的(de)(de)轉速(su)(su)和剪(jian)切率(lv)對(dui)于(yu)獲(huo)得超細微(wei)懸浮液是Z重要的(de)(de)。根據一些行業的(de)(de)特殊要求，上海思峻在GR2000的(de)(de)基礎(chu)上又開發出GRS2000系(xi)列(lie)。其(qi)剪(jian)切速(su)(su)率(lv)可(ke)以超過10000rpm，轉子的(de)(de)速(su)(su)度可(ke)以達到40m/s。在該速(su)(su)度范圍內(nei)，由(you)剪(jian)切力(li)所(suo)造成的(de)(de)湍(tuan)流(liu)結合專門研制的(de)(de)電機可(ke)以使粒徑范圍小到納米級。剪(jian)切力(li)更強，乳液的(de)(de)粒徑分布(bu)就(jiu)更窄。

鮮蝦西芹火龍果沙拉(la)醬成(cheng)(cheng)套乳(ru)化(hua)(hua)機主要(yao)設備(bei)有(you)：罐(guan)體、攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)裝(zhuang)置(zhi)和間歇式(shi)(shi)高剪切乳(ru)化(hua)(hua)機或管(guan)線式(shi)(shi)高剪切乳(ru)化(hua)(hua)機組(zu)成(cheng)(cheng)。 慢(man)速攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)(qi)(qi)(qi)是由中間的(de)折葉槳式(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)(qi)(qi)(qi)與(yu)能(neng)混合高粘度的(de)框式(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)(qi)(qi)(qi)組(zu)成(cheng)(cheng)，在框式(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)周邊(bian)裝(zhuang)有(you)刮(gua)壁(bi)的(de)刮(gua)板，刮(gua)板的(de)作(zuo)用是使容器(qi)(qi)(qi)(qi)內壁(bi)與(yu)物料不斷產生新(xin)的(de)界面而(er)不再留有(you)任何死角。

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沙拉(la)醬乳化(hua)機成(cheng)套(tao)高剪(jian)切真(zhen)空(kong)乳化(hua)機是(shi)SGN的(de)Z突出(chu)、Z實用、Z的(de)一款(kuan)成(cheng)套(tao)真(zhen)空(kong)乳化(hua)設備，GP系(xi)列成(cheng)套(tao)真(zhen)空(kong)乳化(hua)機采用德國刮(gua)壁(bi)攪拌預混(hun)技(ji)術、高剪(jian)切均質乳化(hua)機技(ji)術、的(de)觸摸控制系(xi)統再(zai)結合(he)德國精密的(de)機械加工技(ji)術，可以使沙拉(la)醬在(zai)預混(hun)過程中效(xiao)果達(da)到理想的(de)油(you)(you)滴粒徑，并且含(han)油(you)(you)量可以做(zuo)到75%，再(zai)經過0-10500rpm高速剪(jian)切的(de)均質乳化(hua)機，可以將(jiang)沙拉(la)醬的(de)口(kou)感做(zuo)到特別細(xi)膩、絲滑。