乳化牛油設備高剪切乳化機

【產品名稱概述】乳(ru)(ru)(ru)化(hua)牛(niu)(niu)油乳(ru)(ru)(ru)化(hua)機(ji)(ji)，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)牛(niu)(niu)油乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備，油水乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備，上海乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備，進(jin)口乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備廠家，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)機(ji)(ji)價格，專業乳(ru)(ru)(ru)化(hua)設(she)備

乳化牛油設備高剪切乳化機

 【乳化牛油的工藝簡(jian)介】 
   乳化牛油是目前食品工業中廣泛用于調味和加香的乳化調味品,它是以食用牛油,色素抗氧化劑等有油相(分散相),以增稠劑,防腐劑調味汁或純凈水為水相(連續相),通過表面活性劑(乳化劑)和乳化設備乳化而來,分別配制好水相和油相后,在乳化劑和高速剪切乳化機的作用下,油相分散在水相中.油滴的直徑在0.5-2um得到O/W型乳化牛油 。乳化牛油能使各類油溶性的調味油在調味汁等水質得到應用。形成復合的調味品。
       
【乳化機在乳化牛油工藝中的作用】  
   對于乳化牛油來說，乳化劑對于乳化牛油的zui終結果有的很重要的影響，這方面需要客戶自己摸索工藝。
而且乳化機對于乳化牛油的影響也至關重要，乳化機的剪切力能力決定了乳化的結果，剪切力不充分會導致乳化牛油zui終的產品，不穩定，出現分層現象。上海SGN在乳化牛油行業有著足夠的經驗和實力，也深受廣大客戶的信任。
【從設備角度來考慮影響乳化結果的因素】 
           

  （公司(si)有樣機，可提(ti)供免費實(shi)驗(yan)）
         ①乳化頭(tou)的形式（批(pi)次(ci)式和連續式）（連續式比(bi)批(pi)次(ci)好）

  ②乳化頭(tou)的剪切(qie)速率  （越大，效果越好）

  ③乳化頭的(de)齒(chi)形結構（分為初(chu)齒(chi)，中(zhong)齒(chi)，細齒(chi)，超細齒(chi)，約細齒(chi)效(xiao)果越好）

  ④物料在分散墻體的(de)停留(liu)時間(jian)，乳化分散時間(jian)（可以看作同等(deng)的(de)電(dian)機，流量越(yue)小，效果越(yue)好）

  ⑤循環次數（越(yue)多，效果越(yue)好，到設備的期(qi)限，就不能再好）

【超高速乳(ru)化(hua)機在乳(ru)化(hua)牛油設備中的優勢】 
   從設備(bei)角(jiao)度考慮了，乳(ru)(ru)化(hua)(hua)設備(bei)對乳(ru)(ru)化(hua)(hua)結果的(de)影(ying)響。綜合而言(yan)SGN超高(gao)(gao)速(su)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)機(ji)，在乳(ru)(ru)化(hua)(hua)設備(bei)中更(geng)具(ju)優(you)勢，它有(you)著(zhu)高(gao)(gao)達(da)14000轉(zhuan)的(de)高(gao)(gao)轉(zhuan)速(su)由(you)剪切力所造成的(de)湍(tuan)流結合專門(men)研制的(de)電機(ji)可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更(geng)強，乳(ru)(ru)液的(de)粒徑分布就更(geng)窄。
  乳(ru)化(hua)(hua)(hua)牛(niu)油乳(ru)化(hua)(hua)(hua)機，乳(ru)化(hua)(hua)(hua)牛(niu)油乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)，油水乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)，上海乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)，進口乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)，乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)廠家，乳(ru)化(hua)(hua)(hua)機價格，專業乳(ru)化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)備(bei)(bei)