【食(shi)物調(diao)料(liao)德國高(gao)剪切膠體磨(mo)】 膠體磨(mo)GM2000系列(lie)特(te)別適合(he)于(yu)膠體溶(rong)液(ye),超細懸(xuan)浮(fu)液(ye)和乳(ru)液(ye)的(de)生產。除了高(gao)轉(zhuan)速和靈活(huo)可(ke)(ke)調(diao)的(de)定(ding)轉(zhuan)子間隙(xi)外,GM在摩(mo)擦(ca)狀態下工作(zuo),也就(jiu)被稱做濕(shi)磨(mo)。在錐形轉(zhuan)子和定(ding)子之間有一(yi)個寬的(de)入口間隙(xi)和窄(zhai)的(de)出口間隙(xi),在工作(zuo)中,分散頭偏心運轉(zhuan)使溶(rong)液(ye)出現渦(wo)流(liu),因此可(ke)(ke)以(yi)達到(dao)更(geng)好的(de)研磨(mo)分散的(de)效果。
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【食物調(diao)料(liao)德國高剪切膠體(ti)磨(mo)】
膠(jiao)體磨GM2000系列(lie)特別適合于膠(jiao)體溶液,超細懸浮液和(he)(he)乳液的(de)(de)生(sheng)產。除了高轉(zhuan)速和(he)(he)靈活(huo)可調(diao)的(de)(de)定(ding)轉(zhuan)子間(jian)(jian)(jian)隙外,GM在摩(mo)擦狀態下工(gong)作(zuo),也(ye)就被稱(cheng)做濕磨。在錐(zhui)形轉(zhuan)子和(he)(he)定(ding)子之(zhi)間(jian)(jian)(jian)有一個寬的(de)(de)入(ru)口(kou)間(jian)(jian)(jian)隙和(he)(he)窄的(de)(de)出口(kou)間(jian)(jian)(jian)隙,在工(gong)作(zuo)中,分散頭偏心運轉(zhuan)使溶液出現渦流,因(yin)此可以達到(dao)更好的(de)(de)研磨分散的(de)(de)效果。GM2000整(zheng)機采(cai)用(yong)較好的(de)(de)幾何機構(gou)的(de)(de)研磨定(ding)轉(zhuan)子,優質的(de)(de)表面(mian)處(chu)理和(he)(he)優質材料,可以滿足不同行業的(de)(de)多種需求。
【香辛料的簡介】
香(xiang)辛(xin)料(liao)是利(li)用(yong)植(zhi)物的(de)種(zhong)子、花(hua)蕾、葉莖、花(hua)蕾、根塊(kuai)等(deng),或其提取物,具有刺(ci)激性香(xiang)味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消(xiao)化和吸(xi)收的(de)作用(yong)。香(xiang)辛(xin)料(liao)含有揮發油(you)(you)(精油(you)(you))、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉(fen)粒、樹脂、粘液物質、膠質等(deng)成分,其大(da)部(bu)分香(xiang)氣(qi)來自蒸餾后的(de)精油(you)(you)。香(xiang)辛(xin)料(liao)廣(guang)泛(fan)應用(yong)于烹飪食品和食品工業中,主要起(qi)調(diao)香(xiang)、調(diao)味、調(diao)色等(deng)作用(yong)。
【GM2000系列膠體磨(mo)的(de)特點】
1定(ding)轉子(zi)被(bei)制成圓椎形,具有精細度(du)遞升(sheng)的(de)三級鋸齒突(tu)起和凹槽。定(ding)子(zi)可以無(wu)限制的(de)被(bei)調整到所需要的(de)與轉子(zi)之間的(de)距離。
2齒列的(de)深度:從開始的(de)2.7mm 到(dao)末(mo)端的(de)0.7mm,范圍比較大,范圍越(yue)大,處理(li)的(de)物料顆粒大小越(yue)廣。
3溝槽(cao)(cao)的(de)(de)結構式斜齒(chi),每個磨(mo)頭的(de)(de)溝槽(cao)(cao)深度不一樣,并且斜齒(chi)的(de)(de)流道(dao)的(de)(de)體積從(cong)上往下是(shi)從(cong)大到下。
【GM2000系列膠(jiao)體(ti)磨選型表】
型號 | 流量 L/H | 輸出(chu)轉速 rpm | 線速度 m/s | 馬(ma)達功率 KW | 出/入(ru)口連(lian)接 |
GM2000/4 | 700 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GM2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GM2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
GM2000/20 | 20,000 | 2,850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GM2000/30 | 40,000 | 1,420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GM2000/50 | 80,000 | 1,100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注(zhu):流量取(qu)決于(yu)設置的(de)間隙(xi)和被處理物料的(de)特(te)性,同(tong)時流量可以被調(diao)節到zui大允許(xu)量的(de)10%
【膠體(ti)磨與均質機(ji)的比較】
膠(jiao)體(ti)(ti)磨的(de)細(xi)化(hua)作用一般來(lai)說(shuo)要弱于(yu)均質(zhi)機(ji),但它對物料的(de)適應(ying)能力較強(如高粘度、大顆粒),所以在(zai)很(hen)多場合下,它用于(yu)均質(zhi)機(ji)的(de)前道(dao)或者(zhe)用于(yu)高粘度的(de)場合。在(zai)固態物質(zhi)較多時也(ye)常常使用膠(jiao)體(ti)(ti)磨進行細(xi)化(hua)。
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