奶酪多(duo)功能真空均質乳化(hua)機，奶(nai)酪管(guan)線(xian)式真空乳化機(ji)，奶(nai)酪高(gao)剪切真空乳化機(ji)，奶(nai)酪多功能真空乳化機(ji)

SGN奶酪多(duo)功能成套真空(kong)(kong)乳化(hua)機采用(yong)的德國均質(zhi)乳化(hua)技術，罐(guan)體采用(yong)錐體罐(guan)與下面的均質(zhi)機精密結合，預混(hun)(hun)采用(yong)雙向攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)的刮壁攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)機，也就是當物料在真空(kong)(kong)乳化(hua)鍋內正常攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)式，可(ke)以(yi)將(jiang)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)機瞬(shun)間(jian)停止，然后反轉，這樣可(ke)以(yi)使攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)機與物料在瞬(shun)間(jian)形(xing)成對(dui)流，可(ke)以(yi)將(jiang)預混(hun)(hun)時間(jian)大大縮短，預混(hun)(hun)效果大大改(gai)善。

                
奶酪多功能真空均(jun)質乳(ru)(ru)化(hua)(hua)機主要設備有(you)：罐(guan)體、攪(jiao)拌(ban)裝置和間(jian)歇式高剪切乳(ru)(ru)化(hua)(hua)機或管線(xian)式高剪切乳(ru)(ru)化(hua)(hua)機組(zu)成。 慢(man)速(su)(su)(su)攪(jiao)拌(ban)器(qi)是由中(zhong)間(jian)的(de)(de)(de)(de)折葉(xie)(xie)槳式攪(jiao)拌(ban)器(qi)與(yu)能混(hun)合高粘(zhan)度的(de)(de)(de)(de)框式攪(jiao)拌(ban)器(qi)組(zu)成，在(zai)框式攪(jiao)拌(ban)器(qi)的(de)(de)(de)(de)周(zhou)邊(bian)裝有(you)刮(gua)壁的(de)(de)(de)(de)刮(gua)板(ban)，刮(gua)板(ban)的(de)(de)(de)(de)作用是使容(rong)器(qi)內壁與(yu)物(wu)(wu)料(liao)(liao)不斷(duan)產生新的(de)(de)(de)(de)界(jie)面而(er)(er)不再留有(you)任何(he)死角(jiao)。高速(su)(su)(su)均(jun)質乳(ru)(ru)化(hua)(hua)器(qi)是由高速(su)(su)(su)旋(xuan)轉(zhuan)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)輪(lun)(lun)與(yu)具有(you)放射狀導流槽的(de)(de)(de)(de)定子(zi)而(er)(er)構成，經(jing)(jing)特殊設計的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)輪(lun)(lun)上下(xia)翼葉(xie)(xie)高速(su)(su)(su)旋(xuan)轉(zhuan)，從而(er)(er)將物(wu)(wu)料(liao)(liao)從葉(xie)(xie)輪(lun)(lun)上下(xia)分別(bie)高壓(ya)吸入，后經(jing)(jing)葉(xie)(xie)輪(lun)(lun)以(yi)離心力(li)高速(su)(su)(su)拋射。因葉(xie)(xie)輪(lun)(lun)與(yu)定子(zi)間(jian)有(you)較小的(de)(de)(de)(de)間(jian)隙(xi)，所以(yi)物(wu)(wu)料(liao)(liao)在(zai)被吸入與(yu)拋出過程中(zhong)經(jing)(jing)過了強烈的(de)(de)(de)(de)剪切、擠壓(ya)、混(hun)合、噴射、高頻震蕩等一系列復雜的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)理反應，從而(er)(er)將混(hun)合物(wu)(wu)料(liao)(liao)充分乳(ru)(ru)化(hua)(hua)，因慢(man)速(su)(su)(su)攪(jiao)拌(ban)為同速(su)(su)(su)逆(ni)向左(zuo)旋(xuan)不斷(duan)進(jin)行，zui終使整個(ge)容(rong)器(qi)內的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)料(liao)(liao)由上而(er)(er)下(xia)不斷(duan)循環進(jin)行混(hun)合、分散、均(jun)質、乳(ru)(ru)化(hua)(hua)。

真空均質乳化機的核心為乳化環節，SGN奶酪真空乳化(hua)機采(cai)(cai)用(yong)三級(ji)采(cai)(cai)用(yong)三級(ji)定轉(zhuan)子(zi)結構(gou)，依次配上2G、4M、6F的精(jing)密定轉(zhuan)子(zi)，定轉(zhuan)子(zi)間隙控(kong)制在0.2-0.3mm之間，配合(he)10500rpm超高的轉(zhuan)速，將奶酪加熱(re)至(zhi)80度，然后用(yong)轉(zhuan)子(zi)泵或(huo)者螺桿(gan)泵輸入(ru)進SGN奶酪(lao)三級(ji)管(guan)線(xian)式(shi)高(gao)剪切(qie)均質(zhi)乳(ru)化機(ji)處理一遍，打出來的效果(guo)經北京某(mou)大(da)型乳(ru)制品企業專家級(ji)工程師從口(kou)感、外觀(guan)等各方面檢測都(dou)非常好，遠遠超過高(gao)壓均質(zhi)機(ji)打出的效果(guo)。且(qie)能耗是高(gao)壓均質(zhi)機(ji)的三分之一都(dou)不(bu)到。

的新(xin)混合概念-多功能混合分散乳化(hua)設(she)備MP能夠(gou)確保產(chan)品的zui高質量，并且(qie)極大縮短(duan)生產(chan)時(shi)間。

該系統設備(bei)的核(he)心是乳化機GBS2000系(xi)列(lie)，該系(xi)列(lie)機器直接和預混罐安裝(zhuang)在一起，有2級設(she)計，擁有更多(duo)的功能(neng)和靈活性。

*級：預混罐內(nei)含(han)*的(de)(de)抽(chou)吸轉(zhuan)子，用來抽(chou)吸湍(tuan)流的(de)(de)液體，對粘度達(da)100,000 cp液體的(de)(de)循環容量高(gao)，可在高(gao)壓下進行(xing)GSP清洗(xi)，溫(wen)和(he)，不劇(ju)烈。

第二級：選擇合(he)(he)(he)適的分散(san)頭，乳化(hua)后粒徑小(xiao)且精(jing)細，產品均一，即使(shi)在較長時(shi)間(jian)內也能(neng)保持穩(wen)定。無需附(fu)加真空泵即可將粉體直接吸入分散(san)腔與(yu)固(gu)體混合(he)(he)(he)預混罐(guan)(guan)內有一特殊的螺旋攪拌器(qi)，能(neng)保證罐(guan)(guan)內物料混合(he)(he)(he)穩(wen)定充分。垂(chui)直與(yu)水平方向(xiang)(xiang)上(shang)混合(he)(he)(he)充分特氟綸(lun)材質的刮板非(fei)常靈活，可逆向(xiang)(xiang)旋轉，*，能(neng)夠加熱和(he)冷卻，而時(shi)間(jian)也被大大縮(suo)短。整個混合(he)(he)(he)生(sheng)產過程采用現代電(dian)子觸屏式操作，具體可依(yi)據要求調整。

信息來(lai)源于www.sgnprocess。。ｃｏｍ