運動飲料超高(gao)速(su)均(jun)(jun)質(zhi)機,運動飲料的(de)(de)(de)生產工藝中,很重要的(de)(de)(de)一個環節就(jiu)是(shi)飲料進(jin)行(xing)(xing)均(jun)(jun)質(zhi)處理,均(jun)(jun)質(zhi)的(de)(de)(de)好壞(huai)決(jue)定(ding)(ding)了飲料產品的(de)(de)(de)穩定(ding)(ding)性以(yi)及口感。目前大多廠家采(cai)用(yong)國產高(gao)壓均(jun)(jun)質(zhi)機進(jin)行(xing)(xing)均(jun)(jun)質(zhi)處理,效果較差(cha),一般(ban)還需要過濾處理,利用(yong)率(lv)低。而采(cai)用(yong)SGN三層(ceng)高(gao)剪切均(jun)(jun)質(zhi)機,14000rpm的(de)(de)(de)轉(zhuan)速(su)進(jin)行(xing)(xing)處理,粒徑更小,分(fen)布更窄,乳液更加穩定(ding)(ding)。
一、產品關鍵詞:運動飲料超高速均質機,飲料超高速均質機,飲料均質機,運動飲料食品均質機,運動飲料高剪切均質機
二、運動飲料的介紹
運動飲料的生(sheng)產工(gong)藝中(zhong),很重要的一個環節就(jiu)是飲料進行均(jun)(jun)質處(chu)(chu)理,均(jun)(jun)質的好壞決定(ding)了(le)飲料產品的穩定(ding)性以及口感。目前大多(duo)廠家采用國產高壓均(jun)(jun)質機(ji)進行均(jun)(jun)質處(chu)(chu)理,效果較差,一般還需要過濾處(chu)(chu)理,利用率低。而采用SGN三層(ceng)高剪切(qie)均(jun)(jun)質機(ji),14000rpm的轉速進行處(chu)(chu)理,粒(li)徑更小,分布更窄,乳液(ye)更加穩定(ding)。
高(gao)(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機與高(gao)(gao)(gao)壓(ya)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機是(shi)兩個(ge)不同原理(li)的(de)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)設(she)備,但是(shi)都是(shi)為了達到均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)效(xiao)果,SGN高(gao)(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機9000rpm的(de)效(xiao)果相當(dang)于高(gao)(gao)(gao)壓(ya)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機500公斤壓(ya)力的(de)效(xiao)果,高(gao)(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機在(zai)能耗(hao)上(shang)要比高(gao)(gao)(gao)壓(ya)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機小的(de)多,生產效(xiao)率也大大提高(gao)(gao)(gao),另外高(gao)(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機沒(mei)有易損(sun)件(jian),便于操作和保養(yang),下(xia)面簡(jian)單(dan)介紹一下(xia)高(gao)(gao)(gao)剪切(qie)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機與高(gao)(gao)(gao)壓(ya)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)機的(de)區別!
(詳(xiang)情及價格,劉(liu)經理-1-3-6-8-1-6-7-9-7-4-0,公(gong)司有樣機可實驗!)
三、高剪切均質機與高壓均質機作用的區別
| 高剪切均質機 | 高壓均質機 |
原料(liao)要求 | 粉狀物(wu)、塊狀料或水果可直接投入 | 必須先將物(wu)料(liao)融(rong)化混合(he)為(wei)流體后方可均質 |
易損耗件(jian) | 兩年(nian)內(nei)無(wu)需更換配件,無(wu)易損件 | 均質閥、密(mi)封件使用兩(liang)、三個月便(bian)需要經(jing)常(chang)更(geng)換 |
生(sheng)產操(cao)作 | 靈活(huo)、簡便(bian)、無需專人操作 | 需(xu)專人操(cao)作(zuo)、調(diao)節(jie) |
耗(hao)能 | 耗(hao)電量(liang)為高(gao)壓均質機的1/3 | 耗(hao)電量高,能(neng)源浪(lang)費 |
適應范(fan)圍 | 適(shi)用(yong)范圍廣(guang) | 不適宜(yi)高粘度(du)的物料(liao) |
酸堿性 | 適應性強 | 適應性弱 |
均(jun)質效果 | 均質細度可達1μm以(yi)下,穩定性好 | 均質細度小,穩定性好。不(bu)過在(zai)某(mou)些行業效(xiao)果較差(cha) |
綜合(he)效果 | 混料、殺菌、均質同時完成 | 只能單獨均質用 |
清(qing)洗(xi)方法 | 自動清洗 | 清洗復雜 |
四、高剪切力對運動飲料的作用
高(gao)剪切(qie)條(tiao)件下(xia)的(de)運動(dong)飲料,高(gao)速通過工(gong)作腔定(ding)(ding)(ding)轉(zhuan)子間隙(xi),由于(yu)轉(zhuan)子高(gao)速轉(zhuan)動(dong),物料在定(ding)(ding)(ding)轉(zhuan)子間隙(xi)內,高(gao)速撞擊、剪切(qie)等綜(zong)合效應,將較大的(de)顆(ke)粒粉碎(sui)成很小(xiao)的(de)微(wei)粒,它們的(de)直徑在0.01-2μm范圍內。這個純粹的(de)物理過程(cheng)保(bao)持產品原有的(de)活(huo)性(xing),與此(ci)同(tong)時,細化了顆(ke)粒,獲得相對穩定(ding)(ding)(ding)的(de)飲料。
五、SGN飲料均質機的主要參數
1、主軸轉(zhuan)(zhuan)速(su):0-14000rpm;2、特殊結(jie)構:三(san)層(ceng)定轉(zhuan)(zhuan)子,三(san)層(ceng)均(jun)質(zhi)(zhi)頭;3、線(xian)速(su)度;0-51m/s;4、處理量(liang):0-10000L/H;5、材(cai)質(zhi)(zhi):與物料接觸部(bu)分均(jun)為316L不(bu)銹鋼;
六、飲料高剪切均質機型號表
型號 | 流量L/H | 轉速(su)rpm | 線速度m/s | 功(gong)率kw | 入/出口連(lian)接DN |
GRS2000/4 | 300 | 18000 | 51 | 4 | DN25/DN15 |
GRS2000/5 | 1000 | 14000 | 51 | 11 | DN40/DN32 |
GRS2000/10 | 2000 | 9200 | 51 | 22 | DN80/DN65 |
GRS2000/20 | 5000 | 2850 | 51 | 37 | DN80/DN65 |
GRS2000/30 | 8000 | 1420 | 51 | 55 | DN150/DN125 |
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