GRS2000高剪切酸(suan)乳飲料均質機(ji)的特點定(ding)轉子(zi)被(bei)制成圓(yuan)椎形,具(ju)有(you)精細度遞升(sheng)的三級鋸(ju)齒突起和凹(ao)槽(cao)。定(ding)子(zi)可以無限制的被(bei)調整(zheng)到所需要的與轉子(zi)之(zhi)間的距離。
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【蘆薈酸乳飲料的簡介(jie)】
蘆薈酸乳飲料是一種新(xin)型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃(huang)素及(ji)多(duo)糖(tang)蛋(dan)白等多(duo)種對人體有(you)益(yi)的成分,具(ju)有(you)殺菌消炎,促進血(xue)液循環,調節新(xin)陳代謝、防癌及(ji)增強人體免疫功能等作用。
此飲料以藥用(yong)植物蘆薈和(he)鮮(xian)牛(niu)奶為主要(yao)原料,采用(yong)保加(jia)利亞(ya)乳桿菌(jun)和(he)嗜(shi)熱(re)鏈球菌(jun)發酵鮮(xian)牛(niu)奶,再加(jia)入一(yi)(yi)定比例(li)制好(hao)的(de)蘆薈顆(ke)粒,zui后研制出一(yi)(yi)種風味*的(de)兼具(ju)營養與(yu)療效作用(yong)的(de)蘆薈酸奶。
【蘆薈酸乳飲料的生產工藝】
1.全脂(zhi)奶(nai)粉→膠磨還原(yuan)→加(jia)糖→殺菌→冷卻→接種→發(fa)酵→加(jia)穩定劑
2.新鮮蘆(lu)薈→清洗→去皮→破碎
1+2→調配→均質→罐裝(zhuang)→殺菌→冷藏→成品
【影響蘆薈酸乳飲料質量的因素】
1)穩(wen)(wen)定(ding)劑(ji)的用(yong)量過大,穩(wen)(wen)定(ding)性反而降(jiang)低,并造(zao)成飲(yin)料(liao)的不良(liang)風(feng)味(wei)。
2)蘆(lu)薈(hui)和(he)乳(ru)粉(fen)用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆(lu)薈(hui)用量應符合guo家zhi定標準,從成本上考慮也不(bu)適宜(yi)太多。
3)高剪切均質機的剪切力(li)越(yue)高,顆粒越(yue)細小,穩定性就越(yue)好。
【均質機在(zai)蘆薈酸乳飲料生產中的作用】
采用均質機可以將奶還原(yuan)的更好,磨得(de)更加細膩,并且有利于下面(mian)后期的均質。
GRS2000高剪切酸乳飲料均質機的特點
1.定(ding)轉(zhuan)子(zi)被(bei)制(zhi)(zhi)成圓(yuan)椎形,具有精細(xi)度遞升的三級(ji)鋸(ju)齒突起和凹槽。定(ding)子(zi)可以無限(xian)制(zhi)(zhi)的被(bei)調(diao)整(zheng)到所需要(yao)的與轉(zhuan)子(zi)之間的距離(li)。
2.齒列的(de)深度:從(cong)開(kai)始(shi)的(de)2.7mm 到末(mo)端(duan)的(de)0.7mm,范(fan)圍比較大(da)(da),范(fan)圍越大(da)(da),處理(li)的(de)物(wu)料(liao)顆粒大(da)(da)小越廣。
3.溝槽(cao)(cao)的(de)(de)結構式斜(xie)(xie)齒,每個磨(mo)頭(tou)的(de)(de)溝槽(cao)(cao)深度不一樣,并且斜(xie)(xie)齒的(de)(de)流道的(de)(de)體積從上(shang)往下是從大(da)到下。
型號 | 標準流量(liang) L/H | 輸出轉速(su) Rpm | 標(biao)準線速度(du) m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸(cun) | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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